Le soja est une légumineuse qui se cultive au Bénin et dans plusieurs autres pays en Afrique et dans le monde.
Le soja est cultivé surtout pour ses graines très riches en protéines et en huile. Il est également cultivé pour ses tiges et ses feuilles qui servent comme engrais verts et fourages très appétant pour le bétail. Les analyses au laboratoire ont montré que les grains de soja dans l’alimentation humaine et les tiges et feuilles dans l’alimentation des animaux, ont une haute valeur nutritive. On cultive le soja dans les conditions que celles des autres légumineuses (niébé, arachide, voandzou, etc.). L’obtention de bon rendement de soja au champ est conditionnée par le respect des itinéraires techniques.
