La biochimie est l'application de la chimie à l'étude des processus biologiques au niveau cellulaire et moléculaire. Elle est apparue comme une discipline distincte vers le début du XXe siècle lorsque les scientifiques ont combiné la chimie, la physiologie et la biologie pour étudier la chimie des systèmes vivants.
L'étude de la vie dans ses processus chimiques
La biochimie est à la fois une science de la vie et une science chimique - elle explore la chimie des organismes vivants et la base moléculaire des changements qui se produisent dans les cellules vivantes. Il utilise les méthodes de la chimie,
"La biochimie est devenue le fondement de la compréhension de tous les processus biologiques. Elle a fourni des explications sur les causes de nombreuses maladies chez les humains, les animaux et les plantes."
la physique, la biologie moléculaire et l'immunologie pour étudier la structure et le comportement des molécules complexes présentes dans le matériel biologique et la manière dont ces molécules interagissent pour former des cellules, des tissus et des organismes entiers.
Les biochimistes s'intéressent, par exemple, aux mécanismes du fonctionnement cérébral, à la multiplication et à la différenciation cellulaires, à la communication au sein et entre les cellules et les organes, et aux bases chimiques de l'hérédité et de la maladie. Le biochimiste cherche à déterminer comment des molécules spécifiques telles que les protéines, les acides nucléiques, les lipides, les vitamines et les hormones fonctionnent dans de tels processus. Un accent particulier est mis sur la régulation des réactions chimiques dans les cellules vivantes.
Une science essentielle
La biochimie est devenue le fondement de la compréhension de tous les processus biologiques. Il a fourni des explications sur les causes de nombreuses maladies chez les humains, les animaux et les plantes. Il peut fréquemment suggérer des moyens par lesquels ces maladies peuvent être traitées ou guéries.
Une science pratique
Parce que la biochimie cherche à démêler les réactions chimiques complexes qui se produisent dans une grande variété de formes de vie, elle fournit la base des progrès pratiques de la médecine, de la médecine vétérinaire, de l'agriculture et de la biotechnologie. Il sous-tend et inclut de nouveaux domaines aussi passionnants que la génétique moléculaire et la bio-ingénierie.
Les connaissances et les méthodes développées par les biochimistes sont appliquées dans tous les domaines de la médecine, dans l'agriculture et dans de nombreuses industries chimiques et liées à la santé. La biochimie est également unique en ce qu'elle offre un enseignement et une recherche à la fois sur la structure/fonction des protéines et sur le génie génétique, les deux composantes fondamentales du domaine en pleine expansion de la biotechnologie.
Une science variée
En tant que science fondamentale la plus vaste, la biochimie comprend de nombreuses sous-spécialités telles que la neurochimie, la chimie bioorganique, la biochimie clinique, la biochimie physique, la génétique moléculaire, la pharmacologie biochimique et l'immunochimie. Les progrès récents dans ces domaines ont créé des liens entre la technologie, le génie chimique et la biochimie.